Berbagai jenis pancake diluar biasanya disajikan sebagai menu sarapan. Namun kalo di Indonesia aneka pancakes pasti lebih cocok kalo dibilang buat cemilan, rasanya memang enak dan cara membuatnya juga tergolong mudah dan sederhana. Jadi sekali kali mencoba resep pancake sendiri dirumah pasti bakal seru.
Apalagi kalo anak anak mulai bosan dan susah makan. Resep pancake ini bisa anda kreasikan menjadi masakan yang lezat sekaligus bergizi untuk anak anda. Langsung saja yuk cobain resep membuat aneka pancake mulai dari pancake pisang, pancakes durian, kentang sampai pancake buttermilk dan ice cream. Dijamin enak dan cocok buat keluarga anda. Berikut resep pancake ala rumahan.
1. Resep Pancake Durian Sederhana
Bahan kulit Pancake Durian :tepung terigu 250 gr
telur 3 butir
santan 500 ml
garam 1/2 sdt
Bahan Isi pancake Durian :
daging buah durian
Whipped Cream Non Dairy
Cara membuat Pancake Durian Sederhana:
- Membuat Kulit : Taruh tepung terigu, garam dan telur.
- dalam wadah, aduk rata sambil dituangi santan sedikit demi sedikit sampai santan habis. Lalu Buat dadar tipis-tipis.
- Membuat Isi Pancake : Kocok whipped cream sampai kaku,
- pisahkan daging buah durian dengan bijinya, lalu haluskan.
- Langkah Akhir : Ambil satu lembar kulit dadar, taruh bahan
- isi ditengahnya, lipat seperti amplop. Pancake Durian Sederhana siap disajikan.
2. Resep Pancake Pisang Spesial
Bahan Pancake Pisang Spesialtepung terigu 250 gram
gula pasir 1 sdm
garam 1 sdt
baking powder 2 sdt
telur 1 butir
susu cair 250 cc
minyak sayur 2 sdm
pisang matang 2 buah ( haluskan )
Cara membuat Pancake Pisang Spesial:
- Campurkan tepung terigu, gula pasir, baking powder, dan garam jadi satu.
- Kocok Telur dalam wadah terpisah dengan adonan tepung, lalu masukkan susu, minyak sayur, dan pisang yang sudah dihaluskan.
- Selanjutnya masukkan adonan tepung terigu ke dalam campuran adonan pisang dan telur. Aduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal.
- Panaskan wajan datar dengan api sedang. Tuangkan 60 cc adonan atau sekitar 1 scoop adanon ke dalam wajan dengan pelan supaya pancake membentuk bulatan yang rapi. masak hingga sisinya berwarna keemasan dan matang. pancake pisang spesial siap disajikan.
3. Resep Buttermilk Pancakes Lembut dan Istimewa
Bahan Pancake Buttermilk yang lembut:tepung terigu 2 cup ( protein sedang )
baking powder 2 sdt
soda kue 1 sdt
garam 1/2 sdt
gula pasir 3 sdm
telur ukuran besar 2 butir ( kocok lepas )
mentega tawar 4 sdm ( lelehkan )
buttermilk 3 cup
vanilla essence 1 sdt
Cara membuat Buttermilk Pancakes yang lembut:
- Campurkan terigu, gula, garam baking powder, soda kue, dalam satu wadah.
- Dalam wadah yang lain, campurkan buttermilk, telur dan mentega tawar yang telah dilelehkan. tambahkan ke dalam campuran tepung terigu, aduk dengan cepat cukup sampai adonan tercampur saja. Biarkan adonan yang masih sedikit bergerindil.
- Panaskan wajan, olesi dengan margarin lalu Tuangkan adonan sebanyak 1 sendok sayur (1/2 cup). saat bagian atas telah mulai berlubang-lubang dan bergelembung dan juga pada bagian sisi sudah terlihat sedikit kering (selama 2,5 menit), segera balik pancake.
- Masak kembali sebentar sampai bagian bawah sedikit kecoklatan (selama 1 menit). Angkat. Lakukan hingga adonan habis.
- Pancake Buttermilik istimewa siap dinikmati. beri topping sesuai dengan selera Anda. Bisa disiram madu, selai, maple syrup, coklat cair, fruit cocktail, keju, atau ice cream untuk membuat pancake ice cream.
4. Resep Cara Membuat Pancake Kentang Keju Spesial Sederhana
Bahan Pancake Kentangtepung terigu 3 sdm dan 70 gr
kentang ukuran sedang 4 buah ( rebus, haluskan )
keju parut 120 gram
bawang preh 2 sdm
telur 1 butir ( dikocok )
Minyak nabati secukupnya untuk menggoreng
Cara Membuat Pancake kentang Keju Gurih:
- Masukkan 3 sdm tepung, kentang halus, telur, daun bawang dalam satu wadah. Lalu Uleni adonan sampai tercampur jadi satu, lalu bentuk bola-bola dan pipihkan.
- Ambil setengah bagian tepung yang ada, pelan pelan balur adonan pancake dengan tepung tersebut.
- Panaskan wajan dengan api sedang masukkan 4 sdm minyak. lalu masak pancake sampai kuning keemasan dan matang. Angkat.
- letakan diatas piring, beri tisu penyerap minyak. Dinginkan sebentar sambil ditaburi garam dan merica jika suka. Taburkan keju parut diatasnya. Bisa juga tambahkan sour cream, daun bawang atau menggunakan saus sambal ataupun mayones saat dihidangkan.
5. Resep Membuat Pancake Ice Cream Strawbery
Bahan Pancae Ice Creamtepung terigu 150 gr
gula pasir 2 sdm
vanili bubuk 1 bungkus
garam ½ sdt
margarin 1 sdm
susu cair 50 ml
Selai blueberry
Es krim vanila
Biskuit cokelat ( pelengkap )
Kue astor ( pelengkap )
Cara membuat Pancakes Ice Cream Strawbery
- Campurkan tepung terigu, gula, susu cair, vanili dan garam aduk sampai rata. Diamkan adonan sekitar 10 menit.
- Panaskan margarin dalam wajan data. Ambil sedikit adonan masak diatas api sedang, sampai kuning keemasan dan matang, angkat.
- Siapkan piring, lipat pancake dan taruh diatasnya, selanjutnya tambahkan es krim vanila diatasnya lalu siram dengan selai blueberry. Hiasi dengan kue astor dan biskuit cokelat. Pancake ice cream siap dinikmati.
Demikian 5 resep pancakes yang bisa anda coba, sajikan pancake ini sebagai menu spesial keluarga anda. Selamat mencoba.
adonan pancake NCC, cara mudah bikin pancakes, pancake pisang, bikin pancakes ncc sederhana, harga pancakes durian, buat pancakes gampang, membuat pancake durian, pancakes kentang enak, pancakes resep, durian pancake ncc, durian membuat pancakes , cara membuat pancakes ncc,pancake durian resep,kue pancakes keju, cetakan ancake, mr pancake semarang,pancakes ice cream, resep crespe, resep pancake sederhana
