Kue Cantik Manis kue tradisional ini sudah sering saya lihat namun lupa namanya apa. Setelah cari cari informasi tentang kue cantik ini jadi senyum senyum sendiri. Ternyata nama kue ini kue cantik manis, sesuai namanya kue ini memang cantik dan manis. Kue ini tergolong kue basah khas indonesia, Kue cantik manis merupakan kue hunkwe yang dicampur dengan candil pacar agar tampak lebih cantik.
Kue cantik manis rasanya enak, lembut dan manis seperti agar agar . Paling enak dinikmati dalam keadaan dingin. Kue manis cantik ini mudah kita temukan di pasar pasar tradisional. Bagi anda yang ingin membuat kue cantik manis bisa anda coba dirumah karena cara membuat kue cantik manis relatif mudah dan cepat. Berikut Resep Kue cantik manis cita rasa tradisional.
Bahan Membuat Kue Cantik Manis
tepung hunkwe 1 bungkus ( 120 g)
sagu mutiara putih 10 gram ( pacar cina ) dan pewarna hijau ( rebus )
sagu mutiara putih 10 gram ( pacar cina ) dan pewarna merah ( rebus )
kelapa 1/2 butir (buat santan 500 ml)
nangka 10 buah ( potong kecil )
daun pandan 2 lembar
garam 1/4 sdt
gula pasir 120 g
vanili bubuk secukupnya
Cara Membuat Kue Cantik Manis :
- Campurkan tepung hunkwe dengan 250 ml air santan. Sisihkan
- Rebus sisa air santan ( 250 ml ) dengan gula pasir, vanili, garam dan daun pandan. Aduk hingga mendidih.
- Tuangkan larutan tepung hunkwe ke santan masak. Aduk terus sampai rata dan adonan mulai meletup letup. Angkat kemudian Masukkan pacar cina. Aduk terus agar pacar menyebar, lalu masukan potongan buah nangka. Angkat.
- Ambil adonan taruh diatas plastik menggunakan sendok. bungkus adonan, lipat dan biarkan dingin. Kue cantik manis siap dinikmati.
Nikmati kue cantik manis ini sebagai cemilan sehat untuk keluarga anda. Selamat mencoba resep membuat kue cantik manis dirumah. semoga bermanfaat.
