Rolade Sosis dan udang memang lezat menggoda selera. Dengan siraman saus asam manis membuat rolade udang sosis ini terasa begitu nikmat. sama seperti rolade daging untuk membuat Rolade sosis ini menggunakan bahan tahu yang dikombinasikan dengan udang segar jadi rasanya benar benar enak dan lezat. Sangat pas untuk disajikan sebagai menu sarapan maupun cemilan bersama keluarga tercinta.
Resep membuat rolade sosis udang ini cukup mudah dan sederhana. Anda dapat mencoba resep rolade sosis dengan bahan udang ini sendiri dirumah karena cara membuat rolade sosis udang ini sangat mudah dan praktis. Berikut resep membuat rolade sosis udang dengan saus asam manis.
Resep Rolade Sosis Udang Asam Manis
Bahan Membuat ROlade Sosis
telur 6 butir
sosis ayam 6 buah
garap secukupnya
minyak 4 sdm
alumunium foil
Bahan Membuat isi
telur 1 butir
Tahu putih 400 g ( haluskan )
udang 250 g ( kupas, cincang halus )
daun bawang 1 batang ( cincang kasar )
bawang putih 3 siung
kecap asin 2 sdt
saus tiram 1 sdm
Saus Asam Manis Rolade
bawang bombay 1 butir ( iris tipis )
bawang putih 3 siung ( cincang halus )
saus sambal 3 sdm
saus tomat 4 sdm
garam ½ sdt
gula pasir 1 sdm
kaldu instan ¼ sdt
tepung maizena 2 sdm larutkan dalam air
air 300 ml
minyak 4 sdm untuk menumis
Cara Membuat Rolade Sosis Udang Asam Manis
- Panaskan minyak, KOcok telur dengan garam lalu buat dadar 6 buah. Sisihkan
- Campurkan semuah bahan isi aduk sampai tercampur rata lalu bagi menjadi 6 bagian.
- Taruh kulit dadar diatas alumunium foil tambahkan bahan isi, ratakan. Tambahkan sosis ayam setelah itu gulung. Kukus rolade sosis selama 30 menit. Angkat.
- Membuat saus asam manis, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai beraroma harum. Masukkan saus sambal, saus tomat, bumbu dan air. Aduk sampai mendidih tambahkan laurtan tepung maizena sambil diaduk. Masak hingga menjadi saus yang kental, angkat.
- Potong serong rolade udang, letakan diatas piring lalu siram dengan saus. ROlade sosis udang asam manis siap dinikmati.
