Resep Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang Cabai Hijau Pedas Gurih - Resep sayur lodeh merupakan resep masakan yang tidak rumit untuk dibuat dan bahan-bahannya juga sangat mudah didapatkan disekitar kita. Ada banyak sekali variasi hidangan sayur lodeh di Indonesia. Masakan yang memiliki cita rasa yang gurih dan pedas ini menjadi masakan yang cukup digemari oleh semua kalangan. Resep sayur lodeh yang ini sangat populer di daerah Jawa, Sunda dan Betawi. Sangat banyak sekali jenis sayuran yang dapat dibuat menjadi sayur lodeh ini seperti terong, kacang panjang, tahu, tempe, nangka muda, wortel, labu siam, melinjodan masih banyak lagi yang lainnya jadi tinggal pilih aja sesuai selera masing-masing.
 |
| Sayur Lodeh Tahu Kacang Panjang |
Resep sayur lodeh dapat dihidangkan disegala suasana, dan sangat cocok disantap dengan ikan maupun urap sayur. baca juga resep masakan tumis sawi putih Kuahnya yang sangat gurih mampu membuat orang ketagihan terhadap kenikmatan sayur lodeh yang pedas gurih ini. Bagi bunda yang ingin memcoba membuat resep sayur lodeh pedas guris ini bias mencacat langsung bahan dan juga cara membuatnya. Berikut akan kami sajikan langkah-langkahnya.
Bahan-bahan :
- 2 sdm minyak sayur
- 1 lengkuas ukuran kecil memarkan
- 3 lembar daun salam
- 1 ltr santan dari 1 butir kelapa
- 200 gr kacang panjang iris 3 cm
- 15 tahu goreng kecil
- 6 buah cabai merah keriting iris serong memanjang
- 10 buah cabai hijau keriting iris serong memanjang
Cara membuat bumbu yang dihaluskan untuk resep sayur lodeh pedas gurih :
- 8 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- ½ sdm ketumbar
- 1 sdt garam
- Cara membuat resep sayur lodeh yang pedas gurih ;
Panaskan minyak dalam penggorengan, masak dalam api sedang.
- Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga matang.
- Masukkan lengkuas dan daun salam hingga keluar aroma yang sedap.
- Kecilkan api, tuang santan lalu aduk hingga mendidih.
- Setelah itu masukkan terlebih dahulu kacang panjang tunggu sebentar hingga sedikit empuk.
- Kemudian masukkan semua banhan yang tersisa. Angkat dan sajikan hangat.
Dan selesai, saatnya menyantap resep sayur lodeh tahu kacang panjang cabai hijau yang gurih dan pedas ini. Dan dijamin rasanya akan membuat keluarga bunda ketagihan dan ingin dimasakkan lagi. Dan bisa juga loo bahan utamanya diganti dengan jenis sayur yang lain seperti labu, melinjo, tempe dll agar keluarga bunda tidak merasa bosen dengan resep sayur lodeh yang dibuat karena sayurnya yang dapat dibuat bervariasi sesuai selera bunda dan anggota keluarga. baca juga resep oseng kacang campur telur
Dan akhirnya, selamat mencoba membuat resep sayur lodeh bunda, pasti berhasil dan membuat semua ketagihan terhadap rasanya.
