Resep kue semprong atau egg roll ini sengaja kami bagikan untuk mengajak bunda membuatnya sendiri di rumah. Keponakan laki-laki saya suka banget sama jajanan satu ini. Yuk kita buat sendiri di rumah !
Kue semprong dan egg roll sebenarnya sama, merupakan salah satu makanan dalam jenis kue kering yang berasal dari Indonesia asli :). Bentuk si kue ini bisa dibilang cantik lho bunda. Bentuknya yang silinder atau ada yang panjang seperti pipa dengan rasa yang khas dan unik. Kue ini juga hadir dalam bentuk lain lho, seperti bentuk segitiga dan persegi panjang.
 |
| Ilustrasi Kue Egg Roll |
Berbicara soal rasa, Indonesia memang jagonya deh :), hehehe. Kue egg roll ini tidak terlalu manis, kerenyahan dan rasa gurihnya akan keluar ketika digigit. Crepes.. crepes,,, hmm gitu. Sebenarnya kerenyahan si kue ini mirip sekali dengan kue crepes (baca resepnya di Resep Crepes Gurih). Cuman tekture si kue semprong ini lebih kering dibandingkan dengan kue crepes.
Mengenal asal muasal kue semprong yuk bunda. Konon katanya hehehe, biar lebih waw iya. Kue berbentuk cantik ini dipercayai pertama kali dibawa oleh bangsa Portugis. Karena kue ini mirip dengan kue krumkake yang berasal dari Norwegia. Namun, bahan-bahan dan bentuk kue ini sudah dimodifikasi dari kue aslinya bunda, jadi tentunya memiliki citarasa khas indonesia banget deh.
Nah mungkin bunda sudah tidak asing lagi iya dengan si kue mirip silinder ini. Tapi para pemuda dan generasi penerus gimana?, hehehe. Mungkin ada yang baru tahu atau mendengar kue ini akan merasa aneh ya. Iyah.., setidaknya sebagai orang tua mulai dini harus memperkenalkan makanan khasnya indonesia. Dengan harapan semoga kue-kue indonesia tetap ada sampai nanti.
Berikut ini beberapa cara membuat kue khas Indonesia :
- Cara Membuat Kue Bugis Kenyal dan Manisnya Pas - New!
- Cara Membuat Kue Bolu Ketan Hitam yang Lembut - New!
Jika hanya melihat, mungkin cara membuat kue semprong ini tidaklah mudah karena bentuknya yang cukup unik. Tapi mari lah kita mencoba mempraktikkannya. Anggapan tidak bisa membuat, ini akan luntur saat itu juga. Kita tidak akan pernah tahu sebelum kita mencoba. Iya seperti halnya kata pepatah �tak kenal maka tak sayang� hihihi.
Nah,, dari tadi ngomong mulu iya, padahal yang di rumah sudah penasaran banget dan pengen cepet-cepet mencobanya.
Tentunya sebelum membuat, alangkah lebih baiknya jika kita menyiapkan bahan-bahan serta peralatan dan perlengkapannya terlebih dahulu bunda. Karena tanpa itu semua kita tidak akan bisa belajar membuat si crunchy ini, hehehe. Oh iya.. bunda juga bisa lho mencoba Resep Kue Nastar iya.. untuk salah satu hidangan nanti di saat lebaran tiba :)
Yuk kita baca secara detil di bawah ini !
Resep Kue Egg Roll atau Semprong yang Renyah Banget
Waktu yang dibutuhkan :
- 15 menit untuk persiapan
- 30 menit untuk membuat kue
Peralatan yang dibutuhkan :
- Wadah
- Sendok teh
- Cetakan
Ads by google:
Bahan Kue Semprong :- 3 butir telur, kocok sampai mengembang
- 250 gram tepung beras
- 150 gram gula pasir
- 425 ml santan kental dari 1 � butir kelapa
- � sendok teh kayu manis bubuk
- Minyak secukupnya untuk olesan
Sedikit Tips :
- Sebaiknya kita memilih bahan-bahan yang berkualitas untuk membuat kue semprong supaya hasilnya pun lebih renyah.
- Perhatikan dengan teliti cara membuatnya ya bunda, karena jika terlewat akan berakibat gagalnya kue tersebut.
Cara Membuat Kue Semprong :
- Campur tepung beras, gula, kayu manis, dan telur, aduk sambil menuangkan santan sedikit demi sedikit ke dalamnya, lakukan hingga gula larut.
- Panaskan cetakan kue semprong di atas kompor, olesi tipis dengan minyak. Tuang 1-2 sendok makan adonan, ratakan, tutup.
- Panggang sampai matang sambil membolak-balikkan cetakan.
- Selagi masih hangat dan lunak, gulung atau lipat 4 atau menjadi segi 4 dengan sendok pipih.
- Dinginkan, simpan dalam tempat kedap udara.
Hayoo lho bunda.. kapan nih mau mencoba resep kue semprong, setelah dibaca dengan seksama cara membuatnya mudah sekali kan? Jangan takut gagal bunda, yang ada hanya kita harus lebih sering mencobanya hingga hasilnya maksimal.
Selamat berkreasi dengan resep kue egg roll untuk memeriahkan dapur bunda :). Selanjutnya, yuk baca Resep Mille Crepes Oreo yang mudah dibuat.
