Salah satu kue spesial lebaran yang paling disukai anak anak adalah kue coklat chip ini. Kue kering coklat dengan taburan choco chip memang menarik untuk dicicipi, apalagi rasanya yang manis dan renyah membuat kue coklat chip ini disuakai semua orang. Bagi anda yang ingin membuat kue coklat chip spesial cobalah resep membuat kue cokelat chip berikut ini.
KUE COKLAT CHIP
Bahan – Bahan Membuat Kue Coklat Chip :
Tepung terigu 400 gram ( ayak )
Tepung gula 200 gram
Mentega 300 gram
Coklat bubuk 50 gram ( ayak )
Susu bubuk 2 sdm ( ayak )
Kuning telur 4 buah
Kacang mete 60 gram
Choco chips secukupnya ( untuk taburan )
Cara Membuat Kue Coklat Chip :
- Campur tepung gula , margarin dan telur. Kocok dengan mixer sampai mengembang.
- Masukkan tepung terigu , coklat bubuk dan susu sedikit demi sedikit. Kocok kembali sampai rata. Tambahkan kacang mete. Aduk sampai rata.
- Siapkan Loyang yang sudah diolesi dengan margarine.Ambil satu sendok adonan lalu bentuk bulat di atas Loyang.Taburi dengan choco chips. Tekan perlahan choco chips agar kuat menempel pada adonan.Lakukan sampai semua adonan habis. Atur jarak masing – masing kue pada Loyang.
- Panggang pada suhu 100 derajat celcius selama 20 menit pada oven.Angkat kue. Dinginkan. Simpan pada wadah tertutup.
