Resep masakan rica-rica ayam - Siapa yang tidak kenal dengan makanan yang satu ini? Makanan khas dengan rasa pedas, dan butiran biji cabe yang nampak makin membuat kamu ngiler jika sekilas melihat makanan ini. Memang benar makanan ini punya rasa yang pedas, warna yang dihasilkan dari masakan ini juga sangat menarik hati.
Rica-rica ayam bisa kamu temui dibanyak tempat, karena makanan ini sudah banyak dijual atau disediakan di warung-warung makan. Jika kamu ngefans banget sama makanan ini, sekarang kamu tidak perlu beli mahal di restaurant. Kamu bisa buat sendiri dan bisa kamu hidangkan buat keluarga tercinta. Daging ayam yang kamu gunakan baiknya daging ayam kampung agar tekstur daging yang dihasilkan bagus. Kamu dapat sajikan makanan ini ditengah-tengah acara reuni seperti buka bersama. baca juga resep membuat ayam bacem
 |
| Resep masakan rica-rica ayam |
Rica-rica ayam khas dengan tampilan kuah balado, bewarna merah yang makin menggugah selera makan kamu. Bumbu-bumbu yang dugunakan berasal dari rempah-rempah seperti merica, serai dan masih banyak yang lainnya. Jika kamu penasaran dengan resep masakan ini, baiknya kamu simak artikel ini dan persiapkan semua bahannya.
Bahan-bahan:
- Ayam 1 ekor dipotong-potong
- Serai 2 batang dan dimemarkan
- Bawang merah 6 buah dan diiris
- Daun pandan 1 helai
- Daun jeruk 5 lembar
- Minyak goreng 50 cc
- Jeruk nipis 1 buah
- Cabai merah 12 buah
- cabai rawit merah 10 biji
- Bawang putih 7 siung
- Jahe 1 ruas dan dimemarkan
Cara memasak ayam rica:
- Menumbuk bahan seperti cabai merah, cabai rawit merah, bawang putih, dan jahe lalu disisihkan
- Daun pandan, serai, dan bawang merah ditumis hingga bewarna keclokatan
- Dimasukkan bumbu yang telah dihaluskan juga daun jeruk, masak hinggga berbau harum
- Ayam dimasukkan dan diaduk hingga berubah warna
- Ditambahkan air secukupnya dan ditutup, panaskan dengan api sedang
- Diungkep sampai kuah mengental dan agak mengering sambil diaduk
- Ditambahkan air jeruk dan diaduk merata, diangkat
- Hidangkan dengan nasi putih hangat
Itulah langkah-langkah yang harus kamu kerjakan jika ingin menyantap masakan rica-rica ayam teristimewa. Kamu bisa menambah suasana kebahagiaan kamu dengan menghadirkan masakan ini ditengah-tengah kebersamaan kamu bersama keluarga. Kamu bisa dengan mudah membuat masakan ini tanpa harus bersusah payah tanya-tanya kesana kemari ke koki handal. Bahkan jika kamu pemula dalam hal masak memasak, kamu tidak perlu khawatir untuk belajar memasak resep ini, langkah-langkah memasak rica-rica ayam diatas dijamin sangat jelas dan mudah untuk dipraktekkan. baca juga resep membuat tekwan khas palembang
Semoga bermanfaat, selamat mencoba dan nantikan resep selanjutnya.
